Low Carb Muffiny z Matchą i Białą Czekoladą – keto deser, który wygląda i smakuje jak sztuka
Zielone jak zen, słodkie jak sekret – Low Carb Muffiny z Matchą i Białą Czekoladą to deser, który wygląda jak z galerii sztuki, a smakuje jak marzenie każdej osoby na diecie bez cukru. Bez grama mąki pszennej, z odrobiną matchy i nutą białej czekolady (oczywiście bez cukru!) – ten przepis to idealny balans między keto dyscypliną a artystycznym luzem. Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz skakać z glikemią po ścianach – oto przepis, który Cię zaskoczy i… nie zawiedzie.
Low Carb Muffiny z Matchą i Białą Czekoladą
Zielone złoto w wersji keto-artystycznej
Te muffiny to balans – między wyrafinowaniem a kontrolą nad węglowodanami. Idealne dla tych, którzy lubią sztukę, ale nie chcą skakać z cukrem.
Składniki (na 9–10 sztuk):
-
120 g mąki migdałowej
-
30 g mąki kokosowej
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
2 łyżeczki matchy w proszku
-
60 g erytrytolu (lub innego keto słodzika, do smaku)
-
3 jajka
-
100 ml mleka roślinnego (niesłodzonego) lub śmietanki 30%
-
50 ml oleju kokosowego (roztopionego)
-
50 g białej czekolady bez cukru (np. z erytrytolem) – posiekanej
-
Szczypta soli
Przygotowanie:
-
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Foremki do muffinów wyłóż papilotkami.
-
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, kokosową, proszek do pieczenia, matchę, erytrytol i sól.
-
W drugiej – roztrzep jajka, dodaj mleko lub śmietankę oraz olej kokosowy.
-
Wlej mokre do suchych, dokładnie wymieszaj. Na koniec wmieszaj czekoladę.
-
Rozdziel masę do foremek (ok. ¾ wysokości).
-
Piecz przez 20–25 minut, aż lekko się zrumienią i „sprężynują” pod dotykiem.
-
Odstaw do przestudzenia. Opcjonalnie – posyp odrobiną sproszkowanej matchy lub wiórkami białej czekolady bez cukru.
Makroskładniki (na 1 muffin, orientacyjnie):
-
Kalorie: ok. 180 kcal
-
Białko: 6 g
-
Tłuszcz: 15 g
-
Węglowodany netto: ~3–4 g
To Katalog SEO
kontakt@lowstylelife.art
Website created in white label responsive website builder WebWave.