Letni romans – torcik low carb z malinami, borówkami i białą czekoladą bez cukru

25 lipca 2025
a woman sitting on a train holding a cup of coffee

Ten przepis to czysta radość – rustykalny torcik low carb bez cukru, który łączy kwaśną świeżość malin, kremową słodycz białej czekolady i delikatność borówek. Idealny na letnie przyjęcie, święta, urodziny albo... po prostu dla siebie.

✨ Nasza kompozycja:

 

  • 🔹 Spód: 1 blat Biszkoptu Pancernego Low Carb (24 cm)

  • 🔹 Warstwa malinowa: mus z mrożonych malin z nutą cytryny

  • 🔹 Krem: mascarpone + śmietanka + biała czekolada bez cukru

  • 🔹 Wierzch: świeże borówki, lekko oprószone pudrem z erytrytolu

  • 🔹 Efekt końcowy: rustykalny czar i absolutna rozkosz

 

📜 Składniki:

 

🧁 Biszkopt Low Carb:

➡️ Przepis dostępny tutaj: Biszkopt Pancerny Low Carb ➝

Uwaga! Zawiera inulinę, więc idealny dla insulinoopornych.

🍓 Warstwa malinowa:

  • 200 g mrożonych malin

  • 1–2 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika)

  • Kilka kropel soku z cytryny

  • (Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki żelatyny – dla lepszej stabilności)

📝 Przygotowanie:Podgrzej maliny z erytrytolem i cytryną. Zredukuj do konsystencji musu (ok. 10 min).Jeśli chcesz – dodaj żelatynę, wymieszaj i ostudź.

🍫 Krem mascarpone z białą czekoladą:

  • 200 g mascarpone

  • 100 ml śmietanki 30–36%

  • 80–100 g białej czekolady bez cukru

  • (Opcjonalnie: skórka z cytryny lub wanilia)

 

📝 Przygotowanie: Podgrzej śmietankę, dodaj czekoladę – mieszaj, nie gotuj. Po ostygnięciu dodaj mascarpone i ubij na puszysty krem.

🫐 Dekoracja:

  • 150 g świeżych borówek

  • Pudrowy erytrytol lub pyłek dekoracyjny

 

🧩 Montaż:

  • Na biszkopt wyłóż cienką warstwę malinowego musu

  • Rozsmaruj krem mascarpone z białą czekoladą

  • Udekoruj borówkami – zatop je w kremie lub ułóż na wierzchu

  • Schłodź minimum 4 godziny (najlepiej całą noc)

To Katalog SEO                            

https://katalogseo.net.pl     

kontakt@lowstylelife.art

Website created in white label responsive website builder WebWave.