Mięso i ryby (zawartość białka na 100 g)

• - Wołowina (polędwica) – 20–22 g białka
• - Wieprzowina (schab) – 19–21 g białka
• - Kurczak (pierś) – 21–24 g białka
• - Indyk (pierś) – 22–24 g białka
• - Kaczka (bez skóry) – 19–20 g białka
• - Łosoś – 20–22 g białka
• - Makrela – 18–20 g białka
• - Sardynki – 20–25 g białka
• - Tuńczyk (świeży) – 23–25 g białka
• - Śledź – 18–20 g białka
• - Dorsz – 17–19 g białka

Jaja i nabiał (zawartość białka na 100 g)

• - Jajko (1 szt. ~50 g) – 12–13 g (na 100 g) białka
• - Twaróg tłusty – 16–18 g białka
• - Ser żółty (cheddar, gouda) – 25–28 g białka
• - Ser pleśniowy (camembert, brie) – 18–21 g białka
• - Mozzarella – 18–20 g białka
• - Mascarpone – 6–7 g białka
• - Jogurt grecki pełnotłusty – 6–10 g białka
• - Śmietana 36% – 2–3 g białka
• - Feta – 14–16 g białka

Warzywa niskowęglowodanowe (ilość błonnika na 100 g)

• - Sałata – 1,5 g błonnika
• - Rukola – 1,6 g błonnika
• - Szpinak – 2,2 g błonnika
• - Kapusta biała – 2,5 g błonnika
• - Brokuły – 2,6 g błonnika
• - Kalafior – 2,0 g błonnika
• - Ogórek – 0,5 g błonnika
• - Cukinia – 1,0 g błonnika
• - Bakłażan – 3,0 g błonnika
• - Papryka czerwona – 1,5 g błonnika
• - Grzyby (pieczarki) – 1,0 g błonnika
• - Pomidorki koktajlowe – 1,0 g błonnika
• - Seler naciowy – 1,6 g błonnika
• - Rzodkiewki – 1,6 g błonnika
• - Cebula – 1,7 g błonnika
• - Czosnek – 2,1 g błonnika

Zamienniki mąki i pieczywa (zastosowanie)

• - Mąka migdałowa – do ciast, naleśników, chleba low carb
• - Mąka kokosowa – do wypieków, ciastek, zagęszczania
• - Mąka łubinowa – do naleśników i wypieków, bardzo bogata w białko
• - Złote siemię lniane mielone – do chleba, placków, zagęszczania
• - Łuski babki jajowatej – do zagęszczania, wypieków bez glutenu
• - Błonnik jabłkowy – do zagęszczania mas, wypieków
• - Skórki babki płesznik – do chleba, stabilizacji struktury wypieków
• - Białko jaj w proszku – do wypieków, naleśników i bułek bez mąki

kontakt@lowstylelife.art

Website created in white label responsive website builder WebWave.