WELCOME IN LOWSTYLELIFE
Przyprawy i Słodziki: Wartości pod lupą
Poznaj wartości odżywcze przypraw i słodzików. Klucz do diety low carb i keto.
Przyprawy, słodziki i błonniki – wartości odżywcze
Dane na 100 g produktu. Przyprawy stosuje się w małych ilościach – wartości energetyczne mają znaczenie wyłącznie informacyjne. IG wg skali glukozy = 100.
| Produkt | Kcal | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowod. (g) | Cukry (g) | Błonnik (g) | Sód (mg) | IG | Właściwości zdrowotne |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🌶️ Przyprawy korzenne i aromatyczne | |||||||||
| Cynamon cejloński | 247 | 4,0 | 1,2 | 80,6 | 2,2 | 53,1 | 10 | 5 | Badany pod kątem wpływu na glikemię, może wspierać kontrolę cukru, działa przeciwzapalnie |
| Cynamon kasja (chiński) | 247 | 4,0 | 1,2 | 80,6 | 2,2 | 53,1 | 10 | 5 | Silniejszy smak niż cejloński, wyższa zawartość kumaryny – nie stosować nadmiernie |
| Imbir świeży | 80 | 1,8 | 0,8 | 18,0 | 1,7 | 2,0 | 13 | 15 | Silne działanie przeciwwymiotne, przeciwzapalne, rozgrzewające, wspiera trawienie |
| Imbir suszony (mielony) | 335 | 8,9 | 4,2 | 71,6 | 3,4 | 14,1 | 27 | 10 | Skoncentrowane właściwości świeżego imbiru, szczególnie skuteczny przy mdłościach |
| Kurkuma | 354 | 7,8 | 9,9 | 64,9 | 3,2 | 21,1 | 38 | 5 | Kurkumina – silny antyoksydant i substancja przeciwzapalna, wspomaga wątrobę |
| Czarny pieprz | 251 | 10,4 | 3,3 | 63,9 | 0,6 | 25,3 | 20 | 5 | Piperyna znacząco zwiększa biodostępność kurkuminy (badania suplementacyjne), wspomaga trawienie |
| Pieprz biały | 296 | 10,4 | 2,1 | 68,6 | 0,0 | 26,2 | 5 | 5 | Łagodniejszy od czarnego, mniej podrażnia żołądek |
| Pieprz cayenne | 318 | 12,0 | 17,3 | 56,6 | 10,3 | 27,2 | 30 | 5 | Kapsaicyna przyspiesza metabolizm, działa przeciwbólowo, poprawia krążenie |
| Papryka słodka mielona | 282 | 14,1 | 12,9 | 53,9 | 10,3 | 34,9 | 68 | 5 | Bogata w beta-karoten i witaminę C, wspomaga odporność |
| Papryka wędzona mielona | 282 | 14,1 | 12,9 | 53,9 | 10,3 | 34,9 | 68 | 5 | Jak słodka, dodatkowo intensywny aromat wędzenia |
| Kardamon | 311 | 10,8 | 6,7 | 68,5 | 0,0 | 28,0 | 18 | 5 | Odświeża oddech, wspomaga trawienie, działa moczopędnie |
| Goździki mielone | 274 | 5,9 | 13,0 | 65,5 | 2,4 | 33,9 | 277 | 5 | Eugenol działa przeciwbólowo i antybakteryjnie, jeden z najsilniejszych antyoksydantów |
| Gałka muszkatołowa | 525 | 5,8 | 36,3 | 49,3 | 28,5 | 20,8 | 16 | 5 | Wspomaga sen i trawienie, w dużych ilościach toksyczna – stosować oszczędnie |
| Anyż gwiazdkowy | 337 | 17,6 | 15,9 | 50,0 | 0,0 | 14,6 | 16 | 5 | Łagodzi wzdęcia i kolki, działa antybakteryjnie |
| Kminek | 375 | 17,8 | 22,3 | 44,2 | 2,3 | 10,5 | 168 | 5 | Redukuje wzdęcia, wspomaga laktację, działa rozkurczowo |
| Kmin rzymski (kumin) | 375 | 17,8 | 22,3 | 44,2 | 2,3 | 10,5 | 168 | 5 | Wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie, bogaty w żelazo |
| Kolendra mielona | 298 | 12,4 | 17,8 | 54,9 | 0,0 | 41,9 | 35 | 5 | Badana pod kątem wpływu na glikemię, wspomaga trawienie, działa moczopędnie |
| Szafran | 310 | 11,4 | 5,9 | 65,4 | 0,0 | 3,9 | 148 | 5 | Poprawia nastrój, działa antydepresyjnie, wspomaga pamięć |
| Wanilia (laska) ⚠️ | ~288 | 0,1 | 0,1 | ~12,7 | 12,7 | 0,0 | 9 | 0 | Działa uspokajająco, redukuje stres oksydacyjny |
| Ziele angielskie | 263 | 6,1 | 8,7 | 72,1 | 0,0 | 21,6 | 77 | 5 | Działa przeciwbólowo, antybakteryjnie, wspomaga trawienie |
| Liść laurowy | 313 | 7,6 | 8,4 | 74,9 | 0,0 | 26,3 | 23 | 5 | Badany pod kątem wpływu na glikemię, wspomaga trawienie, działa antybakteryjnie |
| Tymianek suszony | 276 | 9,1 | 7,4 | 63,9 | 1,7 | 37,0 | 55 | 5 | Silne właściwości antybakteryjne i antygrzybicze, wspomaga drogi oddechowe |
| Rozmaryn suszony | 331 | 4,9 | 15,2 | 64,1 | 0,0 | 42,6 | 50 | 5 | Poprawia pamięć i koncentrację, wspomaga krążenie mózgowe |
| Oregano suszone | 265 | 9,0 | 4,3 | 68,9 | 4,1 | 42,5 | 25 | 5 | Silne właściwości antybakteryjne, bogaty w antyoksydanty |
| Bazylia suszona | 233 | 22,9 | 4,1 | 47,8 | 1,7 | 37,7 | 76 | 5 | Działa przeciwzapalnie, łagodzi stres, wspomaga trawienie |
| Majeranek suszony | 271 | 12,7 | 7,0 | 60,6 | 4,1 | 40,3 | 77 | 5 | Wspomaga trawienie tłustych potraw, działa rozkurczowo |
| Curry (mieszanka) | 325 | 14,3 | 14,0 | 55,8 | 2,8 | 33,2 | 52 | 5 | Połączenie właściwości kurkumy, kminku i kolendry – silnie przeciwzapalne |
| Garam masala | 379 | 12,7 | 15,3 | 60,4 | 2,6 | 22,2 | 56 | 5 | Rozgrzewająca mieszanka, wspomaga metabolizm i trawienie |
| Czarnuszka (nasiona) | 375 | 17,8 | 22,3 | 44,2 | 0,0 | 10,5 | 88 | 5 | Tymochinon – silne właściwości przeciwzapalne, wspomaga odporność i oddychanie |
| Kozieradka (mielona) | 323 | 23,0 | 6,4 | 58,4 | 0,0 | 24,6 | 67 | 5 | Obniża poziom cukru i cholesterolu, wspomaga laktację |
| 🍯 Słodziki naturalne | |||||||||
| Erytrytol | 20 | 0,0 | 0,0 | 100,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | Nie podnosi cukru we krwi, nie fermentuje w jelitach, bezpieczny dla zębów |
| Ksylitol | 240 | 0,0 | 0,0 | 100,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 7 | Chroni zęby przed próchnicą, niski IG, może powodować wzdęcia w większych ilościach |
| Alluloza | 30 | 0,0 | 0,0 | 100,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | Chemicznie cukier prosty, ale o znikomym wpływie glikemicznym, może wspierać kontrolę cukru po posiłku |
| Stewia (liść suszony) | 270 | 9,8 | 0,0 | 63,5 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | Liść suszony zawiera glikozydy stewiolowe, wanilozyd i flawonoidy – słodszy od cukru, może wspierać kontrolę ciśnienia |
| Monkfruit (owoc mnicha, ekstrakt) | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | Mogrozyd – zerowe kalorie, zerowy IG, silne właściwości antyoksydacyjne |
| Inulina (w proszku) | 175 | 0,0 | 0,0 | 7,0 | 5,0 | 87,0 | 0 | 0 | Prebiotyk – odżywia bakterie jelitowe, poprawia wchłanianie wapnia, nie podnosi cukru |
| Syrop z agawy | 310 | 0,1 | 0,1 | 76,0 | 68,0 | 0,0 | 4 | 15 | Niski IG dzięki fruktоzie, ale wysoka zawartość fruktozy obciąża wątrobę – stosować ostrożnie |
| Miód (wielokwiatowy) | 304 | 0,3 | 0,0 | 82,4 | 82,1 | 0,2 | 4 | 58 | Właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, bogaty w antyoksydanty, ale wysoki IG |
| Miód manuka | 304 | 0,3 | 0,0 | 82,4 | 82,1 | 0,2 | 4 | 58 | Metylglioksal (MGO) – silne właściwości antybakteryjne, wspomaga gojenie ran i jelita |
| Cukier kokosowy | 375 | 0,0 | 0,0 | 95,0 | 75,0 | 0,0 | 0 | 35 | Niższy IG niż biały cukier, zawiera inulinę i mikroelementy, wciąż jest cukrem |
| Syrop klonowy | 260 | 0,0 | 0,1 | 67,0 | 59,9 | 0,0 | 9 | 54 | Zawiera mangan i cynk, właściwości przeciwzapalne, ale wysoka zawartość cukrów |
| 🧂 Sól, octy i fermentowane | |||||||||
| Sól himalajska | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 38758 | 0 | Zawiera śladowe ilości minerałów bez znaczenia żywieniowego – sól jodowana jest często zdrowszym wyborem ze względu na jod |
| Sól morska | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 38758 | 0 | Śladowe minerały bez istotnego znaczenia żywieniowego – nie zastępuje soli jodowanej jako źródła jodu |
| Ocet jabłkowy | 22 | 0,0 | 0,0 | 0,9 | 0,4 | 0,0 | 5 | 0 | Badany pod kątem wpływu na glikemię po posiłku, może wspierać kontrolę wagi, korzystny dla mikrobioty jelitowej |
| Ocet balsamiczny | 88 | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 14,9 | 0,0 | 23 | 5 | Polifenole z winogron, właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne |
| Ocet ryżowy | 18 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0 | 0 | Łagodniejszy od jabłkowego, wspomaga trawienie, korzystny dla mikrobioty |
| Sos sojowy (tamari) | 60 | 10,5 | 0,1 | 5,6 | 1,7 | 0,8 | 5493 | 0 | Bezglutenowy, bogaty w aminokwasy, fermentowany – korzystny dla mikrobioty |
| Miso (pasta) | 199 | 11,7 | 6,0 | 26,5 | 6,2 | 5,4 | 3728 | 10 | Produkt fermentowany – może działać probiotycznie gdy nietermicznie przetworzony, bogaty w białko i aminokwasy |
| 🌾 Błonniki i prebiotyki | |||||||||
| Babka płesznik (łupiny) | 200 | 2,5 | 0,7 | 6,0 | 0,7 | 82,0 | 0 | 0 | Najsilniejszy naturalny błonnik żelujący, obniża cukier i cholesterol, reguluje pracę jelit |
| Błonnik owsiany (dane orientacyjne – zależy od producenta) | 246 | 17,0 | 6,9 | 66,2 | 0,0 | 55,0 | 5 | 10 | Beta-glukan obniża cholesterol LDL, stabilizuje poziom cukru, zalecany przy cukrzycy |
| Guma guar | 200 | 2,5 | 0,5 | 10,0 | 0,0 | 80,0 | 0 | 0 | Bardzo silnie żeluje, obniża IG posiłku, reguluje wchłanianie glukozy |
| Skrobia oporna (RS) | 180 | 0,5 | 0,5 | 10,0 | 0,0 | 85,0 | 0 | 0 | Prebiotyk – fermentowana przez bakterie jelitowe do maślanu, chroni jelito grube |
| Pektyny jabłkowe | 175 | 0,0 | 0,0 | 7,0 | 0,0 | 85,0 | 0 | 0 | Żelujący błonnik, obniża cholesterol, spowalnia wchłanianie cukru, detoksykuje |
Uwaga: Tabela ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety opracowanej z lekarzem lub dietetykiem. Przy cukrzycy, hiperinsulinemii i insulinooporności konsultacja ze specjalistą jest obowiązkowa.
To Katalog SEO
Website created in white label responsive website builder WebWave.