Bywają takie momenty w roku, kiedy w kieliszku chcemy czegoś więcej niż zwykłych bąbelków. Sylwester, karnawał — to czas, kiedy drink ma błyszczeć jak nowa suknia, a jednocześnie NIE rozwalić glikemii.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie zestawienie 10 koktajli low carb, które są piękne, lekkie i zaskakująco proste. Bez syropów cukrowych, bez soków z kartonu, za to z klasą i aromatem.
Do kieliszków, do towarzystwa, na wieczór. Idealne.
1. Sparkling Citrus Gin
Składniki (1 porcja):
• 40 ml ginu
• 10 ml soku z cytryny
• skórka cytrynowa
• prosecco brut
Wykonanie:
W shakerze połącz gin z sokiem z cytryny. Wstrząśnij krótko.
Przelej do kieliszka i uzupełnij prosecco.
Dodaj skórkę cytryny dla aromatu.
2. Espresso Martini Low Carb
Składniki:
• 40 ml wódki
• 30 ml espresso
• 10 ml syropu z allulozy (opcjonalnie)
• 10 ml likieru kawowego bez cukru (opcjonalnie)
Wykonanie:
Wstrząśnij wszystko energicznie z lodem.
Przelej do schłodzonego kieliszka.
Piana pojawi się sama — to magia espresso.
3. Raspberry Gin Fizz (bez cukru)
Składniki:
• 40 ml ginu
• 4–5 malin (rozgniecionych)
• sok z ½ cytryny
• łyżeczka allulozy (opcjonalnie)
• woda gazowana
Wykonanie:
Maliny zgnieć w szklance.
Dodaj gin, sok z cytryny i (jeśli chcesz) słodzik.
Uzupełnij wodą gazowaną i lodem.
4. Keto Mojito
Składniki:
• 40 ml białego rumu
• sok z ½ limonki
• kilka listków mięty
• 1–2 łyżeczki allulozy (opcjonalnie)
• woda gazowana
Wykonanie:
Ugnieć miętę z limonką i słodzikiem.
Dodaj rum, lód i wodę gazowaną.
Delikatnie zamieszaj.
5. Winter Rosé Spritz
Składniki:
• 80 ml wytrawnego rosé
• 20 ml ginu
• 2–3 krople ekstraktu pomarańczowego
• woda gazowana
Wykonanie:
Wlej rosé i gin do kieliszka.
Dodaj krople pomarańczy.
Dopełnij wodą gazowaną.
Lód mile widziany.
6. Bourbon Vanilla on Ice
Składniki:
• 40 ml bourbonu
• kropla ekstraktu waniliowego
• lód
Wykonanie:
Do szklanki z lodem dodaj bourbon i wanilię.
Wymieszaj, aby uwolnić aromat.
7. Low Carb French 75
Składniki:
• 30 ml ginu
• sok z ½ cytryny
• ½ łyżeczki allulozy
• prosecco brut
Wykonanie:
Gin + cytryna + słodzik — do shakera z lodem.
Przelej, uzupełnij prosecco.
Cytrynowy klasyk w lekkiej wersji.
8. Śliwka & Whisky Fizz
Składniki:
• 40 ml whisky
• 1 łyżka domowego syropu śliwkowego (śliwka + alluloza + odrobina wody, redukcja)
• woda gazowana
• lód
Wykonanie:
Połącz syrop ze śliwek z whisky.
Dodaj lód i dopełnij wodą gazowaną.
Delikatnie zamieszaj.
9. Cucumber Gin Cooler
Składniki:
• 40 ml ginu
• kilka plasterków ogórka
• sok z limonki
• mięta
• woda gazowana
Wykonanie:
Ogórka ugnieć lekko, aby uwolnić aromat.
Dodaj gin i limonkę.
Uzupełnij wodą gazowaną i lodem.
10. Sylwestrowy Coconut Rum Star
Składniki:
• 40 ml rumu
• 40 ml mleczka kokosowego
• 20 ml wody gazowanej
• kilka kropli soku z limonki
Wykonanie:
Rum + kokos + limonka — wstrząśnij z lodem.
Przelej i uzupełnij wodą gazowaną.
Kremowy, ale lekki.
Dodatkowe wskazówki
• Najlepsze alkohole low carb to: gin, rum, whisky, wódka, tequila, prosecco brut.
• Jeśli używasz słodzika — wybieraj allulozę (smakowo idealna do drinków).
• Pamiętaj, że alkohol hamuje glukoneogenezę → u niektórych powoduje spadki glukozy.
• Unikaj soków, syropów, słodkich likierów, słodkich win i kolorowych napojów.
Zobacz także
• Mini deserki Red Velvet
• Tarta żurawinowa low carb
• Sylwestrowe mini serniczki z marakują