Pieczone jabłko z twarożkiem i wanilią bez cukru

To jest deser, który nie przyzwyczai  Twojego dziecka do słodkiego smaku.

Pieczone jabłko daje naturalną, delikatną słodycz, a twarożek i wanilia równoważą całość, bez potrzeby dosładzania. Danie jest ciepłe, kremowe i nieprzesłodzone. Dzieci jedzą je jak deser, ale smak pozostaje neutralny i nienachalny.

To dobry początek kuchni bez cukru, bo pokazuje, że jedzenie może być przyjemne bez intensywnej słodyczy.

 

 

2 średnie jabłka (najlepiej szara reneta lub ligol)

150 g twarogu półtłustego lub serka naturalnego

1–2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietanki (do konsystencji)

ziarenka z ½ laski wanilii lub odrobina naturalnej wanilii

szczypta cynamonu (opcjonalnie)

masło do posmarowania naczynia

 

 

 

Jabłka umyj, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, możesz dodać odrobinę wody na dno naczynia, żeby się nie przypalały.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż jabłka będą miękkie, ale zachowają kształt.

W międzyczasie twaróg rozgnieć widelcem lub krótko zmiksuj z jogurtem/śmietanką i wanilią. Konsystencja ma być kremowa, ale nie płynna.

Upieczone jabłka podawaj na ciepło lub lekko przestudzone, z porcją twarożku na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz oprószyć minimalną ilością cynamonu.

 

Nie zawiera cukru ani słodzików, smak jest naturalny i łagodny, słodycz pochodzi wyłącznie z owocu, uczy dziecko, że deser nie musi być słodki, sprawdza się jako podwieczorek lub kolacja.