Najważniejsze informacje
- Masz ochotę na coś lekkiego, sycącego i gotowego w kilkanaście minut? Keto wrap z kurczakiem i warzywami to idealny pomysł na szybki obiad lub lunch do pracy. Bez mąki, bez zbędnych węglowodanów, za to pełen smaku i chrupiących dodatków. To jedno z tych dań, które pokazują, że dieta low carb naprawdę nie musi być nudna.
Czytaj dalej
Powiązane treści
Wprowadzenie
Masz ochotę na coś lekkiego, sycącego i gotowego w kilkanaście minut? Keto wrap z kurczakiem i warzywami to idealny pomysł na szybki obiad lub lunch do pracy. Bez mąki, bez zbędnych węglowodanów, za to pełen smaku i chrupiących dodatków. To jedno z tych dań, które pokazują, że dieta low carb naprawdę nie musi być nudna.
Składniki
- placek (tortillę keto): - 2 jajka - 50 g tartego sera mozzarella - 1 łyżka mąki migdałowej (opcjonalnie) Nadzienie: - 1 filet z kurczaka (usmażony, pokrojony w paski) - 2 liście kapusty pekińskiej (poszatkowane) - ½ małej cukinii (plastry, lekko podsmażone lub surowe, cienko krojone) - ½ pomidora (pokrojonego w kostkę, bez nadmiaru soku) - 1 jajko ugotowane na twardo (pokrojone w plastry) - 1–2 łyżki majonezu lub sosu jogurtowo-czosnkowego (keto) - sól, pieprz, zioła (np. oregano, bazylia)
Przygotowanie:
- 1. Placki keto (tortille): - Wymieszaj jajka, ser i mąkę migdałową. - Wylej cienką warstwę na rozgrzaną patelnię teflonową. - Smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż powstanie elastyczny „naleśnik”. 2. Kurczak: - Usmaż filet, dopraw solą, pieprzem i ziołami, pokrój w paski. 3. Nadzienie: - Na placek połóż liście kapusty, plasterki cukinii, pomidora, jajko i kurczaka. - Posmaruj odrobiną majonezu lub sosu jogurtowego. 4. Zawijanie: - Złóż boki do środka, a potem zwiń ciasno w rulon jak wrapa.
Chcesz więcej pomysłów na obiady, sprawdź tutaj Sprawdź też:
Encyklopedia dietetyczna
Porady LowStyleLife
FAQ
Jak sprawić, by wrap się nie rozpadał?
Nie przepełniaj placka nadzieniem i rozłóż składniki równomiernie. Zawiń boki do środka, a następnie ciasno zwiń całość.
Jak przygotować warzywa, żeby wrap nie nasiąkał?
Osusz warzywa po umyciu i odsącz składniki o dużej zawartości płynu. Sos dodawaj oszczędnie lub podawaj osobno.
Czy wrap można zabrać na wynos?
Tak. Zawiń go szczelnie i przechowuj w chłodzie, jeśli zawiera kurczaka lub nabiał. Najlepiej zjeść go wkrótce po przygotowaniu, by placek nie zmiękł.