Najważniejsze informacje
- Warstwa kokosowa gęsta, wilgotna, wyraźna w smaku. Spód kakaowy, cienki i stabilny. Czekolada na wierzchu tworzy prostą, równą taflę. Całość zachowuje formę i dobrze się kroi.
- Przelicz formy i składniki
Moduł przepisu
Przepis krok po kroku
Składniki
- Forma: ok. 20×20 cm
Spód
- 80 g mąki migdałowej
- 30 g masła
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka erytrolu
Warstwa kokosowa
- 200 g mascarpone
- 150 ml gęstego mleka kokosowego (ta tłusta część)
- 80 g wiórków kokosowych
- 1–1,5 łyżki erytrolu
- 1 łyżeczka wanilii
Warstwa czekoladowa
- 80 g czekolady (min. 85%)
- 2 łyżki śmietanki
- 1/2 łyżeczki drobno zmielonego erytrolu (opcjonalnie)
Przygotowanie
Spód
- Masło rozpuść, połącz z mąką migdałową, kakao i erytrolem.
- Wciśnij w formę, wyrównaj.
- Piecz 10–12 minut w 170°C lub schłódź w lodówce.
Warstwa kokosowa
- Mascarpone wymieszaj z mlekiem kokosowym i erytrolem.
- Dodaj wiórki kokosowe i wanilię.
- Masa powinna być gęsta i lekko klejąca.
Składanie
- Na spód wyłóż warstwę kokosową, dobrze dociśnij i wyrównaj.
- Schładzaj minimum 2–3 godziny.
Czekolada
- Czekoladę rozpuść ze śmietanką.
- Dodaj drobno zmielony erytrol (opcjonalnie), wymieszaj.
- Rozprowadź cienką warstwę na wierzchu.
Wprowadzenie
Warstwa kokosowa gęsta, wilgotna, wyraźna w smaku. Spód kakaowy, cienki i stabilny. Czekolada na wierzchu tworzy prostą, równą taflę. Całość zachowuje formę i dobrze się kroi.
Przelicz formy i składniki
Efekt
kokos wyraźny, nie suchy
struktura zwarta, lekko wilgotna
czekolada domyka smak
krojenie czyste, bez kruszenia
FAQ
Jak przygotować „Ciasto low carb inspirowane Bounty”?
Masło rozpuść, połącz z mąką migdałową, kakao i erytrolem. Wciśnij w formę, wyrównaj. Piecz 10–12 minut w 170°C lub schłódź w lodówce.
Czego dotyczy artykuł „Ciasto low carb inspirowane Bounty”?
Warstwa kokosowa gęsta, wilgotna, wyraźna w smaku. Spód kakaowy, cienki i stabilny. Czekolada na wierzchu tworzy prostą, równą taflę. Całość zachowuje formę i dobrze się kroi. Przelicz formy i składniki Forma: ok. 20×20 cm