Najważniejsze informacje
- Przepis na fit ciasto orkiszowe z jabłkiem, cynamonem i przyprawami korzennymi. Sycące śniadanie pełne białka, błonnika i smaku jesieni – idealne na chłodne poranki.
Moduł przepisu
Przepis krok po kroku
Składniki
- 1 jajko
- 50 g skyru naturalnego (lub jogurtu greckiego)
- 25 g odżywki białkowej waniliowej
- 30 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia (bez fosforanów)
- 1 łyżeczka erytrolu lub innego słodzika
- ½ jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta), pokrojonego w plasterki
- ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- 1 szczypta imbiru mielonego
- 1 szczypta kardamonu mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
- W misce wymieszaj jajko, skyr, odżywkę białkową, mąkę orkiszową, erytrol, proszek do pieczenia, wanilię i wszystkie przyprawy korzenne.
- Przelej ciasto do małej formy żaroodpornej.
- Na wierzchu ułóż plasterki jabłka i posyp dodatkowo cynamonem.
- Piecz 20–25 minut, aż pięknie wyrośnie i zrumieni się na złoto.
- Podawaj jeszcze ciepłe – idealnie z kleksem skyru albo z posypką z orzechów włoskich.
Dlaczego to działa?
✨ Cynamon, imbir, kardamon i gałka muszkatołowa – rozgrzewają organizm od środka, wspierają trawienie i nadają głębi smaku,🍏 jabłko + orkisz tworzą klasyczne jesienne połączenie,💪 dodatek białka i skyru sprawia, że to pełnowartościowe, sycące śniadanie,🔥 całość pachnie jak jesienny deser, ale to nadal zdrowy początek dnia.
Jesienne śniadanie, które pachnie cynamonem i jabłkiem. Proste ciasto orkiszowe pełne białka i przypraw korzennych — rozgrzewające, sycące i idealne na chłodne poranki.
FAQ
Na ile porcji jest jesienne ciasto orkiszowe?
Składniki w artykule podano na jedną porcję.
W jakiej temperaturze i jak długo piec ciasto?
Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie góra–dół i piecz około 20–25 minut, aż ciasto wyrośnie i się zrumieni.
Czym można zastąpić skyr?
Artykuł dopuszcza jogurt grecki jako alternatywę dla naturalnego skyru.