Najważniejsze informacje
- To danie wygląda jak brunch w modnej kawiarni, ale możesz je zrobić w domu w 10 minut, co jest idealne w jesienne poranki, kiedy słońce wstaje później niż Ty. Rukola daje pieprzny akcent, awokado wnosi kremową równowagę, a jajko w koszulce z płynnym żółtkiem zamienia całość w coś, co sprawia, że nawet poniedziałek smakuje lepiej.
Moduł przepisu
Przepis krok po kroku
Składniki
- garść rukoli
- 1 awokado
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oliwy
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj jajko w koszulce (ok. 3 min w delikatnie wrzącej wodzie).
- Ułóż rukolę i pokrojone awokado na talerzu.
- Połóż na wierzch jajko, skrop oliwą, dopraw.
Wskazówka
Tip: Kilka pestek dyni lub słonecznika doda chrupkości i jesiennego klimatu.
FAQ
Jak ugotować jajko w koszulce?
W przepisie podano około 3 minuty w delikatnie wrzącej wodzie. Świeże jajko i spokojny ruch wody ułatwiają utrzymanie kształtu.
Kiedy dodać awokado?
Pokrój je tuż przed podaniem i ułóż na rukoli, by ograniczyć ciemnienie. Skrop oliwą i dopraw zgodnie z przepisem.
Czym dodać sałatce chrupkości?
Artykuł podpowiada kilka pestek dyni lub słonecznika.