16 lutego 2026
Zielona kostka pistacjowa z kremem low carb
To warstwowe ciasto z delikatnym migdałowo-pistacjowym spodem, kremową warstwą serową i naturalną zieloną polewą na bazie pistacji i limonki. Intensywne, ale nie przesłodzone.
Składniki (forma 20×20 cm)
Zielony biszkopt migdałowy
160 g mąki migdałowej
40 g drobno mielonych pistacji
4 jajka
60 g erytrytolu pudru
40 g roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem
500 g twarogu tłustego (zmielonego)
200 g mascarpone
70 g erytrytolu pudru
1 łyżeczka wanilii
10 g żelatyny + 70 ml gorącej wody
Zielona warstwa pistacjowa
120 g pasty pistacjowej 100%
100 ml śmietanki 36%
40 g erytrytolu pudru
1–2 łyżki soku z limonki
6 g żelatyny + 40 ml wody
Przygotowanie
Spód
Jajka ubij z erytrytolem na jasną masę.
Dodaj mąki, sól, proszek, masło. Wymieszaj delikatnie.
Piecz 170°C ok. 18–20 minut.
Ostudź.
Krem
Żelatynę rozpuść.
Twaróg i mascarpone zmiksuj krótko.
Dodaj słodzik, wanilię.
Zahartuj żelatynę i wlej do masy.
Wyłóż na spód.
Schładzaj 1,5–2 godziny.
Zielona warstwa
Podgrzej śmietankę z erytrytolem.
Dodaj pastę pistacjową i sok z limonki.
Rozpuść żelatynę i połącz z masą.
Wylej na schłodzony krem.
Schładzaj minimum 2 godziny.
Zobacz także:
Sernik malinowy low carb z galaretką bez cukru
Piankowy mus kokosowy low carb z białek
Kiszonki i inne przetwory bez cukru
To Katalog SEO
Website created in white label responsive website builder WebWave.