WITAJ W LOWSTYLELIFE
Owoce Rodzime: Keto i Low Carb
Odkryj, które polskie owoce idealnie wpisują się w zasady diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej. Nasza szczegółowa tabela wartości odżywczych pomoże Ci świadomie wybierać smaki natury bez wyrzutów sumienia.
SPRAWDŹ
LowStyleLife · tabele wartości odżywczych
Owoce – wartości odżywcze
i indeks glikemiczny
Dane na 100 g produktu świeżego, surowego (o ile nie zaznaczono inaczej). Wartości indeksu glikemicznego podano wg skali glukozy = 100.
IG niski (≤55)
IG średni (56–69)
IG wysoki (≥70)
⚠ wartość szacunkowa
🍓 Owoce rodzime
22 produkty| Produkt | Energia (kcal) |
Białko (g) |
Tłuszcz (g) |
Węglow. (g) |
Cukry (g) |
Błonnik (g) |
Sód (mg) |
IG |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jabłko | 52 | 0,3 | 0,2 | 13,8 | 10,4 | 2,4 | 1 | 36 |
| Gruszka | 57 | 0,4 | 0,1 | 15,2 | 9,8 | 3,1 | 1 | 38 |
| Śliwka | 46 | 0,7 | 0,3 | 11,4 | 9,9 | 1,4 | 0 | 40 |
| Truskawka | 32 | 0,7 | 0,3 | 7,7 | 4,9 | 2,0 | 1 | 41 |
| Malina | 52 | 1,2 | 0,7 | 12,0 | 4,4 | 6,5 | 1 | 24 |
| Borówka amerykańska
Blueberry – nie mylić z czarną jagodą leśną (bilberry). Większa, jaśniejsza w środku, słodsza.
|
57 | 0,7 | 0,3 | 14,5 | 10,0 | 2,4 | 1 | 53 |
| Jagoda leśna (czarna)
Bilberry – dzika jagoda leśna. Ciemnofioletowa również w środku, bardziej cierpka, wyższy poziom antocyjanów niż borówka.
|
65 | 0,8 | 1,1 | 10,2 | 8,4 | 3,3 | 2 | 53 ⚠ |
| Poziomka (dzika truskawka) | 32 | 0,7 | 0,3 | 7,7 | 4,9 | 2,0 | 1 | 41 |
| Jeżyna | 43 | 1,4 | 0,5 | 9,6 | 4,9 | 5,3 | 1 | 25 |
| Wiśnia | 50 | 1,0 | 0,3 | 12,0 | 8,5 | 1,6 | 3 | 22 |
| Czereśnia | 63 | 1,1 | 0,2 | 16,0 | 12,8 | 2,1 | 0 | 22 |
| Czarna porzeczka | 63 | 1,4 | 0,4 | 15,4 | 7,0 | 5,0 | 2 | 25 |
| Czerwona porzeczka | 56 | 1,4 | 0,2 | 13,8 | 7,4 | 4,3 | 2 | 30 |
| Biała porzeczka | 57 | 1,4 | 0,2 | 14,0 | 7,0 | 4,0 | 2 | 30 |
| Agrest | 44 | 1,0 | 0,6 | 10,0 | 8,0 | 4,3 | 1 | 25 |
| Aronia (czarna)
Jeden z najwyższych poziomów antocyjanów i polifenoli wśród owoców. Bardzo cierpka – zwykle używana do soków, nalewek, dżemów.
|
47 | 1,4 | 0,5 | 9,6 | 4,3 | 5,3 | 1 | 25 ⚠ |
| Jarzębina
Surowa jest niezdatna do spożycia (gorzka, zawiera kwas parasorbinowy). Nadaje się po przemrożeniu lub obróbce termicznej.
|
40 | 0,7 | 0,0 | 6,3 | 6,3 | 6,0 | 2 | 25 ⚠ |
| Pigwa
Surowa twarda i cierpka – nie nadaje się do jedzenia na surowo. Używana do dżemów, galaretek, nalewek.
|
57 | 0,4 | 0,1 | 15,3 | 10,5 | 1,9 | 4 | 35 |
| Dereń jadalny
Cornus mas. Rzadko spotykany w handlu. Cierpko-kwaśny, bogaty w witaminę C i antocyjany. Dojrzały ma głęboki czerwony kolor.
|
60 | 2,0 | 0,2 | 13,0 | 9,0 | 4,0 | 6 | 35 ⚠ |
| Morwa biała | 43 | 1,4 | 0,4 | 9,8 | 8,1 | 1,7 | 2 | 25 |
| Morwa czarna | 43 | 1,4 | 0,4 | 9,8 | 8,1 | 1,7 | 2 | 25 |
| Świdośliwa (saskatoon)
Serviceberry – mało znana w Polsce, popularna w Kanadzie. Smak przypomina mieszankę jagód i migdałów. Wysoka zawartość błonnika.
|
85 | 1,0 | 1,0 | 19,0 | 11,0 | 8,0 | 1 | 30 ⚠ |
Źródła: USDA FoodData Central, IŻŻ (Instytut Żywności i Żywienia), Atkinson FS et al. – International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values (2021), Glycemic Index Foundation (glycemicindex.com). ·
⚠ wartość szacunkowa – brak wystandaryzowanych badań klinicznych dla danego produktu; podana liczba pochodzi z ekstrapolacji lub danych cząstkowych. · Wartości mogą się różnić w zależności od odmiany, stopnia dojrzałości i sposobu przechowywania.
Uwaga: Tabela ma charakter informacyjny i nie zastępuje indywidualnej diety opracowanej z lekarzem lub dietetykiem. Przy cukrzycy, hiperinsulinemii i insulinooporności konsultacja ze specjalistą jest obowiązkowa.
To Katalog SEO
Website created in white label responsive website builder WebWave.