21 marca 2026
Kinder Pingui bez cukru – ciasto low carb z kremem i czekoladą
Kinder Pingui bez cukru to lekki deser low carb, który odtwarza klasyczny smak bez zbędnej słodyczy i ciężkości.
To ciasto ma to, co w Kinder Pingui najważniejsze: cienkie warstwy kakaowe, lekki krem i delikatną polewę.
Nie jest ciężkie, nie jest przesłodzone, a struktura robi dokładnie to, co powinna.
Spokojnie zastępuje oryginał.
To ciasto odtwarza to, co w Kinder Pingui najważniejsze: cienkie warstwy kakaowe, lekki krem i delikatną polewę.
Nie jest ciężkie, nie jest przesłodzone, a struktura robi dokładnie to, co powinna.
Spokojnie zastępuje oryginał.
Najważniejsze
bez cukru
low carb
cienkie warstwy kakaowe
lekki krem śmietankowy
cienka polewa czekoladowa
Składniki
Ciasto (2 cienkie blaty)
4 jajka
40 g erytrytolu
30 g kakao
40 g mąki migdałowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 30–36%
50 g erytrytolu pudru
1 łyżeczka wanilii
Polewa
120 g czekolady gorzkiej (min. 85%)
50 ml śmietanki
Przygotowanie
1. Blaty
Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka na sztywno.
Dodaj żółtka i słodzik.
Wsyp kakao, mąkę migdałową i proszek.
Delikatnie wymieszaj.
Rozłóż cienko na blasze (papier).
Piecz 170°C przez ok. 10–12 minut.
Wystudź i przekrój na dwa równe blaty.
2. Krem
Ubij śmietankę.
Wymieszaj mascarpone ze słodzikiem i wanilią.
Połącz delikatnie.
3. Składanie
Połóż pierwszy blat.
Wyłóż krem i wyrównaj.
Przykryj drugim blatem.
Schłódź 1 godzinę.
4. Polewa
Rozpuść czekoladę ze śmietanką.
Wylej cienką warstwę na wierzch.
Schłódź minimum 30 minut.
Wskazówki
Blaty powinny być cienkie – to klucz do efektu Pingui.
Krem nie może być zbyt ciężki, ma być lekki i świeży.
Polewa powinna być cienka, nie jak ganache do tortu.
Najlepsza struktura jest po kilku godzinach w lodówce.
Zobacz też
FAQ
Czy można zrobić bez pieczenia?
Nie w tej wersji – blaty wymagają krótkiego pieczenia.
Czy można zrobić bardziej wilgotne?
Tak, można delikatnie nasączyć blaty (np. kawą lub mlekiem roślinnym).
Czy można użyć innego słodzika?
Tak, mieszanki dają lepszy smak niż sam erytrytol.
Jak przechowywać?
Do 3 dni w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku.
To Katalog SEO
Website created in white label responsive website builder WebWave.