Placki orkiszowo-dyniowe z siemieniem i korzenną nutą
Placki orkiszowo-dyniowe z siemieniem i korzenną nutą
Składniki (na ok. 8 placków):
-
150 g dyni (upieczonej i rozgniecionej na puree)
-
2 jajka
-
2 łyżki mąki orkiszowej ciemnej (dla elastyczności, można część zastąpić siemieniem lnianym mielonym)
-
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
szczypta soli
-
½ łyżeczki cynamonu
-
¼ łyżeczki imbiru w proszku
-
szczypta gałki muszkatołowej
-
1 łyżka oleju kokosowego lub masła klarowanego do smażenia
Opcjonalnie do podania:gęsty jogurt grecki / jogurt kokosowy, pestki dyni, kilka kropli syropu z erytrolem, ewentualnie odrobina skórki pomarańczowej.
Przygotowanie:
-
Dynię upiecz (np. w kawałkach w 180°C przez ok. 20–25 minut), ostudź i rozgnieć na puree.
-
W misce wymieszaj puree, jajka, mąkę orkiszową i siemię.
-
Dodaj przyprawy i proszek do pieczenia. Masa powinna być dość gęsta – jeśli zbyt rzadka, dosyp odrobinę siemienia.
-
Smaż na średnim ogniu, na małej ilości tłuszczu, formując placki łyżką.
-
Podawaj na ciepło z dodatkami – jogurtem i pestkami dyni albo na słodko, jeśli ktoś lubi.
👉 Ten przepis to balans – trochę orkiszowej mąki, żeby było sprężyście, dużo siemienia dla błonnika i „keto charakteru”, a dynia wnosi jesienny smak i wilgotność.
Sprawdź inne jesienne dania
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z low carb sprawdź nasz przewodnik.
Więcej przepisów znajdziesz → tutaj
Złociste placki dyniowe z orkiszową nutą i siemieniem lnianym to jesienna propozycja, która łączy prostotę z aromatem przypraw korzennych. Doskonale sprawdzą się jako lekki posiłek w ciągu dnia lub rozgrzewający deser.
HTML <a href="https://katalogstroninternetowych.pl">Katalog stron</a>
To Katalog SEO
kontakt@lowstylelife.art
Website created in white label responsive website builder WebWave.