Najważniejsze informacje

• Ten deser jest przykładem, jak w prosty sposób uzyskać efekt elegancki i dopracowany bez nadmiaru cukru i bez skomplikowanej technologii. Warstwowy układ, klarowne smaki i niewielka porcja sprawiają, że dobrze wpisuje się zarówno w świąteczny stół, jak i w dietę niskowęglowodanową. To propozycja, która nie udaje klasycznych słodkości — świadomie je zastępuje.
• Co widzimy na deserze
• W pucharku ułożony jest gładki krem o jasnym kolorze, przełamany warstwą ciemniejszą, kawową lub kakaową. Na wierzchu znajduje się dekoracyjna porcja bitej śmietanki, oprószona drobną czekoladą i zwieńczona czekoladową dekoracją. Całość jest lekka wizualnie, porcjowa i wyraźnie „deserowa”, bez ciężkości typowej dla ciast.
• Prosty przepis low carb