08 marca 2026
Wielkanocna Pascha malinowa low carb bez cukru
Maliny robią tu całą robotę. Dają kolor i lekkość, ale nie dominują. Ser nadal jest wyczuwalny, a całość nie jest ani ciężka, ani przesłodzona.
Składniki
500 g bardzo gęstego twarogu sernikowego
100 g mascarpone
80 g malin (świeżych lub rozmrożonych i dobrze odsączonych)
2–3 łyżki alluloza/erytrol w pudrze
1 łyżeczka wanilii
40 g miękkiego masła
opcjonalnie:
1–2 łyżki sproszkowanych malin liofilizowanych (dla intensywniejszego koloru)
Przygotowanie
Maliny zblenduj i przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Odstaw.
Twaróg zmiksuj z mascarpone i masłem na gładką masę. Dodaj wanilię i słodzik. Spróbuj.
Dodaj przetarte maliny i wymieszaj. Jeśli kolor jest zbyt delikatny, dosyp odrobinę sproszkowanych malin liofilizowanych.
Formę wyłóż gazą. Przełóż masę, wyrównaj, przykryj i wstaw do lodówki na minimum 12 godzin.
Po wyjęciu odwróć na talerz.
Dekoracja
– kilka świeżych malin
– drobne jajeczka bez cukru
– delikatne oprószenie maliną liofilizowaną
– cienkie plasterki migdałów
Można też zostawić zupełnie gładką.
Wskazówki
Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, użyj więcej malin liofilizowanych zamiast świeżych.
Smak następnego dnia jest wyraźniejszy.
Dla bardziej wytrawnej wersji zmniejsz ilość słodzenia.
Zobacz także:
Pascha wielkanocna bez cukru z białą czekoladą
Domowy likier kokosowo-limonkowy z rumem
Nowa, interaktywna Encyklopedia dietetyczna
To Katalog SEO
Website created in white label responsive website builder WebWave.