Deser do pucharka bez cukru – lekki krem…

Najważniejsze informacje

Lekki deser bez cukru powinien dawać przyjemność, a nie uczucie ciężkości.
Wiele „fit” przepisów opiera się na mascarpone i śmietance, przez co szybko przestają być lekkie.
To podejście sprawdza się w tortach, ale nie w deserach do pucharka.
Dlatego ta wersja jest oparta na jogurcie — lżejsza, ale nadal kremowa, z dodatkiem kakao i kawy.
Najważniejsze
bez cukru
bez pieczenia
gotowe w 5–10 minut
lekka, puszysta struktura

Czytaj dalej

Moduł przepisu

Możesz zrobić wersję całkowicie jogurtową (bez mascarpone) – będzie jeszcze lżejsza.

Można też dodać odrobinę startej czekolady dla kontrastu.

Mascarpone można całkowicie pominąć lub zastąpić skyrem.

Kawę można zastąpić kakao lub wanilią.

Słodzik dobierz do własnych preferencji.

Gdy chcesz coś słodkiego po posiłku, ale bez uczucia ciężkości.

Sprawdza się też jako szybki deser w ciągu dnia.

Jogurt daje lekkość, ale też delikatną kwasowość.

Im mniej mascarpone, tym lżejszy efekt.

Najlepszy po krótkim schłodzeniu.

Czy można zamrozić kotlety?

Tak, po usmażeniu lub upieczeniu. Wystarczy podgrzać w piekarniku.

Nie mam błonnika bambusowego – co zamiast?

Można użyć mielonego siemienia lnianego lub babki jajowatej.

Czy można użyć indyka zamiast kurczaka?

Tak, kotlety będą równie smaczne, tylko delikatniejsze.

Czy to przepis keto?

Tak, nie zawiera mąki ani panierki, więc wpisuje się w dietę keto.