Low carb pralinki na prezent mikołajkowy – trwałe i piękne

Wprowadzenie

Święta bez słodyczy? To nie wchodzi w grę. Ale słodycze bez cukru, bez zbędnych węglowodanów i bez utraty smaku – już jak najbardziej. Jeśli chcesz kogoś obdarować czymś wyjątkowym, a przy tym zgodnym z ideą low carb, ta paczka pralinek jest dokładnie tym, czego szukasz.

Każda z nich jest: – niskowęglowodanowa

– stabilna poza lodówką

– zrobiona bez zbędnych ulepszaczy

– łatwa do przygotowania w domu

Idealne na prezent – i do schrupania przed pakowaniem.

Orzechowe trufle z masłem migdałowym

Składniki

• 4 łyżki masła migdałowego
• 2 łyżki masła klarowanego
• ½ szklanki mielonych orzechów laskowych
• 3–4 łyżki erytrytolu (zmielonego)
• szczypta soli
• ½ łyżeczki wanilii
• kakao lub siekane orzechy do obtoczenia

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystko w misce. Schłódź masę, uformuj kulki i obtocz je w kakao. Przechowuj w papierowych papilotkach. Gotowe.

Czekoladowe praliny z masłem orzechowym

Składniki

• 100 g czekolady 85%
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka masła klarowanego
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozpuść wszystko w kąpieli wodnej, przelej do silikonowych foremek i schłódź. Można je posypać solą lub kruszonymi orzechami.

Kokosowe kulki z limonką

Składniki

• ¾ szklanki wiórków kokosowych
• 2 łyżki oleju kokosowego
• skórka z 1 limonki + odrobina soku
• 2–3 łyżki erytrytolu

Przygotowanie

1. Zmiksuj składniki na lepką masę. Uformuj kulki, możesz je obtoczyć w czekoladzie. Twardnieją w lodówce w 30 minut.

Migdałowe pralinki z mascarpone

Składniki

• 100 g mascarpone
• ½ szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżki erytrytolu
• 1 łyżka oleju kokosowego
• (opcjonalnie: odrobina wanilii lub skórki z cytryny)

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystko, schłódź i uformuj kulki. Możesz je polać rozpuszczonym masłem kakaowym lub obtoczyć w startej czekoladzie.

Karmelowe pralinki z pekanami

Składniki

• 50 g masła
• 3 łyżki erytrytolu
• 2 łyżki śmietanki 36%
• ½ szklanki pekanów (posiekanych)
• sól

Przygotowanie

1. Zrób karmel z masła i erytrytolu, dodaj śmietankę i pekany, pogotuj do lekkiego zgęstnienia. Przestudź, uformuj kulki.

Migdałowo-cynamonowe pralinki z anyżem

Składniki

• ½ szklanki mielonych migdałów
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka erytrytolu
• ½ łyżeczki cynamonu
• odrobina mielonego anyżu (lub pominąć)

Przygotowanie

1. Połącz składniki, schłódź i uformuj kulki. Proste. Można obtoczyć w kakao albo cynamonie.

Jak je zapakować?

eleganckie pudełka z przegródkami

celofanowe woreczki z wstążką

metalowe puszki z motywem świątecznym

Dodaj karteczkę z napisem: „Bez cukru. Z sercem.”

I linkiem do Twojej strony, rzecz jasna.

Trwałość

Wszystkie pralinki są stabilne w chłodnym pomieszczeniu przez 3–5 dni.

Te z czekoladą, masłem orzechowym czy olejem kokosowym mogą wytrzymać nawet dłużej – szczególnie w opakowaniu zamkniętym.

Zobacz też:

Fit Cudo Low Carb – ciastka, idealne na świąteczny stół

Domowa mleczna czekolada w wersji low carb

Świąteczne słodycze na prezent: kokosanki, pierniczki makronowe i krówki cytrynowe low carb